Domaine de La Chaux de Revel

Il Domaine de La Chaux de Revel si trova nella località La Chaux de Revel, a Saint-Martin-Valmeroux, nel Cantal, a circa 1 km dall’ingresso di Salers, uno dei più bei villaggi di Francia. Occupa una vecchia fattoria del 1856 ristrutturata, a 1 000 m di altitudine, nel parco naturale regionale dei vulcani d’Alvernia, ai piedi del Puy Mary. La struttura è classificata come parco residenziale di vacanza (parc résidentiel de loisirs) a 3 stelle: non ci sono piazzole nude, ma solo alloggi in affitto.

Vi si trovano otto alloggi insoliti, ossia carrozzoni con servizio alberghiero, carrozzoni per le vacanze, una capanna su palafitte chiamata “Secrets des volcans” e un piccolo buron sistemato per una coppia, oltre a tre camere doppie classificate 3 chiavi Clévacances. Un secondo gruppo di lodge, aperto nel 2025, si aggiunge per soggiorni all’insegna dello slow tourism.

Periodo di apertura: secondo la pagina delle tariffe, tre tipi di alloggio (camere, p’tit buron, lodge) restano prenotabili tutto l’anno, tranne dal 15 novembre al 15 dicembre, e il sito invita a informarsi per telefono su eventuali altre chiusure invernali. I carrozzoni con servizio alberghiero chiudono da metà novembre a inizio marzo, i carrozzoni per le vacanze da metà novembre a metà marzo e la capanna da metà novembre a metà marzo. Queste date vanno confermate presso il domaine prima di qualsiasi prenotazione invernale.

Nei fine settimana il soggiorno minimo è di due notti, e di tre o quattro notti a luglio e agosto a seconda dell’alloggio.

Sci nordico, racchette da neve e cascate di ghiaccio con una guida di alta montagna, prestito di slitte, passeggiate nel Pays de Salers.

Il domaine punta sul benessere e sul comfort più che sulle attrezzature da campeggio. Una piscina coperta e modulabile, riscaldata a 27 °C da fine maggio a settembre, è esposta a sud con vista sui monti del Cantal. È riservata a chi soggiorna al domaine, senza sorveglianza, e la sua profondità varia da 1,10 m a 1,70 m. Più in basso, una botte sauna riscaldata con pietre laviche si noleggia a 14 € per una o due persone, e la capanna dispone in opzione di una sauna a infrarossi privata.

Una operatrice propone massaggi nel parco, su prenotazione, a 65 € l’ora e 90 € per un’ora e mezza. Il ristorante del domaine apre due o tre sere a settimana: fondue bohème a base di formaggi dell’Alvernia a 23 €, cena a lume di candela a 26 € e mini cocotte di saint-nectaire a 23 €, con un menu bambini a 15 €. In certe settimane non c’è ristorazione.

La colazione è inclusa nei carrozzoni con servizio alberghiero, nella capanna, nelle camere e nel buron, e costa 8 € per adulto nei carrozzoni per le vacanze. Il wifi è gratuito nel salone, nella sala colazioni e sulla terrazza. Un piccolo negozio apre la domenica e il giovedì a fine pomeriggio, una navetta gratuita collega alla fermata dell’autobus 4 Routes de Salers, e sono presenti una colonnina di ricarica per veicoli elettrici e un defibrillatore. In estate è disponibile l’aria condizionata a 6 € al giorno.

Il domaine funge da base per esplorare il Pays de Salers. In loco si possono avvicinare gli animali della fattoria su richiesta, osservare la fauna selvatica che costeggia il sentiero, come volpi, caprioli, ermellini o rapaci, e rilassarsi in sauna o con un massaggio.

In primavera, l’escursione al Puy Violent, che parte da Saint-Paul-de-Salers, sale verso una vetta del massiccio del Cantal oltre i 1 500 m di altitudine, dove fioriscono i narcisi selvatici. In estate il Puy Mary, che culmina a 1 783 m, è la vetta emblematica del massiccio, il più vasto stratovulcano d’Europa. In autunno i villaggi di pietra del Pays de Salers e la strada dei formaggi invitano a passeggiare; il Festi’Vache, festival annuale della Maison de la Salers, celebra la mucca e il formaggio.

In inverno il domaine mette a disposizione piccole slitte e propone un’offerta di soggiorno di iniziazione alle attività invernali con una guida di alta montagna indipendente: sci nordico, racchette da neve, sci alpinismo con partenza da Salers e cascate di ghiaccio. Lo sci di fondo e le racchette da neve figurano anche tra gli svaghi consigliati alla reception. Sul sito è pubblicato un libretto di attività sul Pays de Salers.