Domaine de La Chaux de Revel

Le Domaine de La Chaux de Revel se situe au lieu-dit La Chaux de Revel, à Saint-Martin-Valmeroux, dans le Cantal, à environ 1 km de l’entrée de Salers, l’un des plus beaux villages de France. Il occupe une ancienne ferme de 1856 rénovée, à 1 000 m d’altitude, dans le parc naturel régional des volcans d’Auvergne, au pied du Puy Mary. L’établissement est classé parc résidentiel de loisirs 3 étoiles : il n’y a pas d’emplacements nus, mais des hébergements à louer.

On y trouve huit hébergements insolites, à savoir des roulottes hôtelières, des roulottes gîtes, une cabane sur pilotis nommée « Secrets des volcans » et un petit buron aménagé pour un couple, ainsi que trois chambres doubles classées 3 clés Clévacances. Un second ensemble de lodges, ouvert en 2025, s’y ajoute pour des séjours de type slow tourisme.

Période d’ouverture : selon la page des tarifs, trois types d’hébergement (chambres, p’tit buron, lodges) restent réservables toute l’année à l’exception de la période du 15 novembre au 15 décembre, et le site invite à se renseigner par téléphone pour d’éventuelles autres fermetures hivernales. Les roulottes hôtelières ferment de mi-novembre à début mars, les roulottes gîtes de mi-novembre à mi-mars et la cabane de mi-novembre à mi-mars. Ces dates restent à confirmer auprès du domaine avant toute réservation hivernale.

Les week-ends, la location se fait pour deux nuits au minimum, et trois ou quatre nuits en juillet et en août selon l’hébergement.

Ski nordique, raquettes et cascade de glace avec un guide de haute montagne, prêt de luges, promenades dans le pays de Salers.

Le domaine met l’accent sur le bien-être et le confort plutôt que sur les équipements de camping. Une piscine couverte et modulable, chauffée à 27 °C de fin mai à septembre, est exposée plein sud avec vue sur les monts du Cantal. Elle est réservée aux personnes qui séjournent au domaine, sans surveillance, et sa profondeur varie de 1,10 m à 1,70 m. En contrebas, un tonneau sauna chauffé avec des pierres de lave se loue 14 € pour une ou deux personnes, et la cabane dispose en option d’un sauna infrarouge privatif.

Une praticienne propose des massages au sein du parc, sur réservation, à 65 € l’heure et 90 € l’heure et demie. Le restaurant du domaine ouvre deux à trois soirs par semaine : fondue bohème à base de fromages d’Auvergne à 23 €, repas aux chandelles à 26 € et mini-cocotte de saint-nectaire à 23 €, avec un menu enfant à 15 €. Certaines semaines, il n’y a pas de restauration.

Le petit déjeuner est compris dans les roulottes hôtelières, la cabane, les chambres et le buron, et coûte 8 € par adulte dans les roulottes gîtes. Le wifi est gratuit au salon, dans la salle des petits déjeuners et sur la terrasse. Une petite boutique ouvre le dimanche et le jeudi en fin d’après-midi, une navette gratuite relie l’arrêt de bus des 4 Routes de Salers, et une borne de recharge pour véhicule électrique ainsi qu’un défibrillateur sont installés. Une climatisation est proposée en été pour 6 € par jour.

Le domaine sert de base pour explorer le pays de Salers. Sur place, on peut approcher les animaux de la ferme sur demande, observer la faune sauvage qui borde le chemin, comme les renards, les chevreuils, les hermines ou les rapaces, et se détendre au sauna ou en séance de massage.

Au printemps, la randonnée du Puy Violent, qui débute à Saint-Paul-de-Salers, monte vers un sommet du massif cantalien dépassant les 1 500 m d’altitude, où fleurissent des jonquilles sauvages. L’été, le Puy Mary, qui culmine à 1 783 m, est le sommet emblématique du massif, le plus vaste stratovolcan d’Europe. À l’automne, les villages de pierre du pays de Salers et la route des fromages invitent à la balade ; le Festi’Vache, festival annuel de la Maison de la Salers, célèbre la vache et le fromage.

L’hiver, le domaine met à disposition de petites luges et relaie une offre de séjour d’initiation aux activités hivernales avec un guide de haute montagne indépendant : ski nordique, raquettes, ski de randonnée au départ de Salers et cascade de glace. Le ski de fond et les raquettes figurent aussi parmi les loisirs conseillés à l’accueil. Un carnet d’activités sur le pays de Salers est publié sur le site.